名稱：貴陽食品冷庫建造

類別：食品冷庫

技術參數溫度范圍

食品冷庫分L, Q, J蘭級

庫溫分別是5--5C，-10--18.01C，-20--23C

特殊冷庫可達-3U0C以下

貴陽食品冷庫建造特點

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產，達到延長使用壽命，降低生產成本，節約維修費用，提高企業經濟效益的目的。

應用廣泛，食品冷庫分L、D、J三級，庫溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊冷庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，是儲存肉類、水產類、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫，廣泛適用于各行各部門。 節能保溫，冷庫保溫性能優越，故降溫速度快保溫時間長、與其他材料生產的冷庫相比可節能約30-40％。系列配套，食品冷庫的庫板跟據客戶的要求配套生產，通過不同的尺寸的組合，可形成多種規格的冷庫供選擇，為用戶充分利用現有場地和建筑空間提供了方便。

貴陽食品冷庫建造可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等。

食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

準備工作：實地勘察，根據企業自身類型、場地面積等制定安裝方案、建設所需要的材料準備。冷庫外建：一般分為：鋼結構和磚混結構，鋼結構類型建筑跨度大，施工工期快，一般適用于單層冷庫建設。安裝庫體：大部分中小型冷庫都是采用庫板拼接的工藝組合的，庫體要求平整，緊密結實，密封性強。安裝制冷機組設備：一般采用知名品牌機組，避免雜牌、翻新機等不良設備，減少冷庫運營故障，減少維修率。安裝電氣：冷庫的電控系統包括電控箱、電動門、庫內照明燈等一些電氣設備，電路要排放合理，有相應的保護報警措施。冷庫制冷系統：有氟和氨兩種，一般用氟制冷系統的較多。

貴陽食品冷庫建造衛生要求應注意以下幾點:

 (1、肉類、禽類、水產品、奶類應分開存放;

 (2、冷藏設備要定期除霜清洗,融解水不得滴落在食品上;

 (3、食品要快速冷凍,緩慢解凍,以保持原料新鮮,防止營養物質損失;

 (4、冷庫要保持清潔,無血水、無冰渣,定期清除冷凍管上的冰霜;

 (5、冷庫必須保持低溫、干操、通風,以保持食品干燥,防止霉變和生蟲;

 (6、冷庫要有防消老鼠、麻雀、昆蟲和蒼蠅的措施,如捕殺工具、藥品等等